A Prefeitura de Belo Jardim, por meio da Secretaria de
Agricultura e Meio Ambiente tem trabalhado fortemente na Central de
Abastecimento Municipal para levar segurança alimentar aos consumidores em
geral. Dessa vez, a câmara fria do popular mercado da carne, foi repaginada e
recebeu o olhar criterioso da pasta.
Encontrado em situação crítica, no escuro, fiação antiga,
dando choque e péssimo estado de limpeza, o local colocava em risco os
alimentos ali conservados para consumação do belo-jardinense. O equipamento
passou por um forte processo de higienização e teve a instalação elétrica
refeita.
A câmara fria é uma ferramenta projetada para assegurar a
eficiência e qualidade dos produtos frigoríficos por meio de sua refrigeração e
congelamento. Não seguir as normas sanitárias, como higiene, expõem os consumidores
à situação de risco por contaminação alimentar.
A ação da Prefeitura na câmara fria da Central de
Abastecimento tem objetivo de proteger o cidadão e garantir que os produtos
comercializados no município estejam dentro do que é estabelecido pela lei.
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